Tutti i prodotti di Oroazzurro - Calabra Ittica

Azienda calabrese di lavorazione del pesce azzurro, che nasce dall'evoluzione dell'attività di famiglia, con un esperienza lavorativa che parte dal dopoguerra.

Situata ad Anoia in provincia di reggio Calabria, Calabra Ittica trasforma il pescato in sott'olio.

Caratteristica di qualità è l'aspetto vivo del prodotto finito, che si riscontra nel roseo a tratti sanguigno delle carni e nella lucentezza del sottile strato esterno.

Calabra Ittica col suo marchio Oroazzurro annovera tra i suoi prodotti alici e sardine, intere e deliscate, sottolio e sottosale, sughi e patè a base di pesce azzurro, e il Biancomangiare, la sardella calabrese proposta in versione tradizionale piccante ma anche capricciosa e delicata.

Filtri attivi

Biancomangiare piccante, Sardella calabrese

Prezzo 8,90 €

Il Biancomangiare Piccante è la ricetta rivisitata della Sardella calabrese (o Rosamarina), spalmabile, in Olio extravergine d'oliva ed è la cugina di mare della Nduja di Spilinga. La ricetta è modificata in quanto il novellame non è più utilizzabile per legge.

Formato

Biancomangiare capriccioso in olio extravergine

Prezzo 8,90 €

Per chi trova la Rosamarina classica troppo piccante, il più dolce capriccio di pesce è l'ideale per avvicinarsi ai sapori calabri. Il biancomangiare in versione Capricciosa non è spalmabile, come il Biancomangiare Piccante, ma è una marinatura di pesciolini in olio con meno peperoncino.

Formato

Alici piccanti calabresi in olio extravergine

Prezzo 10,95 €

Le Alici piccanti Oroazzurro, prodotte in Calabria, sono alici intere conservate con sale marino e peperoncino in olio extravergine d'oliva. Le alici piccanti calabresi sono un prodotto senza conservanti.

Formato

Filetti di Alacce di Lampedusa in olio Evo

Prezzo 9,50 €

Sono filetti di alacce salate di Lampedusa, una specialità in olio extravergine d'oliva del pregiato pesce azzurro Lampedusano. Alacce salate di Lampedusa Presidio Slow Food.

Formato

Sardine all'origano calabresi sottolio

Prezzo 13,35 €

Le sardine all'origano Oroazzurro, sono sottolio in grande vaso formato orcio e aromatizzate alla calabrese con origano e sale marino.  Grande formato.

Formato

Filetto Reale di alici in olio extravergine

Prezzo 5,80 €

Le migliori alici, private della lisca, Oroazzurro! Il Filetto reale è una specialità marinara calabrese con olio extravergine d'oliva e sale marino.

Formato

Colatura di alici Oroazzurro

Prezzo 13,25 €

La colatura di alici è un condimento pregiato dal gusto intensissimo con interessanti proprietà nutrizionali; la colatura è l'estratto concentrato e filtrato delle alici in salagione. Discende probabilmente dalla salsa ampliamente usata dagli antichi romani chiamata "garum".

Formato

Alici al sale Oroazzurro

Prezzo 9,80 €

Alici intere eviscerate, sale marino e nient'altro, come una volta! Il più antico metodo di conservazione delle acciughe. Economiche, le alici al sale sono pronte da essere usate in centinaia di ricette della tradizione mediterranea. Oroazzurro è un marchio 100% calabrese.

Formato

Patè di alici Oroazzurro

Prezzo 8,45 €

Per antipasti più saporiti! Con il Patè di alici le tartine e le bruschette saranno spettacolari; Il patè Oroazzurro è molto equilibrato, ed è fatto con olio extravergine d'oliva. Buono anche come condimento o ingrediente per primi piatti.  

Formato

GranFiletto di alici con aceto balsamico e pomodori secchi

Prezzo 11,75 €

Un'armonia di sapori diversi ma ben bilanciati. Il granfiletto Oroazzurro è alici, aceto balsamico di Modena IGP, e pomodori secchi in olio extravergine d'oliva, conservato con solo sale marino in vetro. Un matrimonio ben riuscito tra mare e terra.

Formato

Sugo pronto alle alici Oroazzurro

Prezzo 3,85 €

Il sugo già pronto alle alici del Mediterraneo con olio extravergine d'oliva per condire i tuoi primi piatti. Prodotto calabrese.

Formato

Sugo all'acciuga dorata Oroazzurro

Prezzo 3,85 €

Con acciughe salate, olive nere e olio extravergine. Il sugo al sapore di mare sempre in dispensa, comodo da usare in ogni momento. Prodotto calabrese.

Formato

Granfiletto di alici con cipolla di Tropea

Prezzo 11,73 €

 Il Granfiletto Calabrese è l'incontro del sapore forte delle alici con la delicatezza della cipolla più dolce del mondo, quella di Tropea Igp. Una specialità in olio extravergine d'oliva.

Formato

Alici alla mediterranea in olio extravergine

Prezzo 10,95 €

Le Alici alla mediterranea, sono alici intere con prezzemolo conservate con sale marino in olio extravergine d'oliva. Prodotto da Oroazzurro in Calabria, senza conservanti.

Formato

Orto in mare piccante

Prezzo 9,75 €

Orto in mare piccante, alici e pomodori secchi con peperoncino piccante sott'olio. Prodotto da Oroazzurro in Calabria, senza conservanti.

Formato

Filetto Reale al peperoncino - Vaso ermetico

Prezzo 33,90 €

Il Filetto reale al peperoncino sono le alici deliscate piccanti Oroazzurro, una specialità marinara calabrese con peperoncino, olio extravergine d'oliva e sale marino. In vaso a chiusura ermetica.  

Formato

Filetto Reale Oroazzurro - Vaso ermetico

Prezzo 33,90 €

Il Filetto reale, le migliori alici, private della lisca. una specialità marinara calabrese con olio extravergine d'oliva e sale marino. In vaso a chiusura ermetica.

Formato

Sardine piccanti calabresi sottolio

Prezzo 13,35 €

Le sardine piccanti Oroazzurro, sono un prodotto di Calabria con peperoncino piccante calabrese. Sono conservate sottolio in vetro e pronte all'uso. Grande formato.

Formato

Filetti di sgombro in olio d'oliva

Prezzo 10,50 €

Filetti di sgombro in olio d'oliva, pesce azzurro lavorato e invasettato in Calabria. Da pescato del mar Mediterraneo, zona FAO37. Con sale marino - In olio d'oliva

Formato

Tonnetto del Mediterraneo in olio d'oliva

Prezzo 9,50 €

Tonnetto del Mediterraneo in olio d'oliva, da pesce azzurro lavorato e invasettato in Calabria. Noto anche col nome di Alletterato ha carni simili a quelle del ben più grosso tonno. Con sale marino - In olio d'oliva

Formato

Orto in mare alla mediterranea

Prezzo 10,75 €

Orto in mare, alici del mediterraneo e pomodori secchi aromatizzati sottolio. Prodotto da Oroazzurro in Calabria. Senza conservanti - In olio extravergine d'oliva

Formato