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Salsiccia di Suino Nero
Profumi e sapori ritrovati di quando il salame si faceva in casa: la salsiccia di suino nero è una emozionante scoperta per chi è alla ricerca di un prodotto superiore.
Vedi a schermo intero La Salsiccia di Suino Nero
Gli insaccati di suino nero sono uno dei gradini più elevati della salumeria italiana.
Il sapore della salsiccia prodotta con carne di suino nero si distingue nettamente da qualunque altro salume prodotto con carne di maiale da allevamento intensivo.
I capi di suino nero, allevati allo stato semi-brado, non sono ancora in numero soddisfacente la richiesta, e le pregiate carni piuttosto costose: per questo motivo, e per la qualità superiore, il prezzo degli insaccati di suino nero in vendita è superiore al Dop, e la disponibilità piuttosto bassa.
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