
Salsiccia girella dolce senza peperoncino
La salsiccia girella, in versione dolce, è una salsiccia stagionata intera, non annodata, di forma curva tradizionalmente prodotta con carni di suino. versione dolce senza peperoncino.
La salsiccia girella, in versione dolce, è una salsiccia stagionata intera, non annodata, di forma curva tradizionalmente prodotta con carni di suino. versione dolce senza peperoncino.
Questo insaccato stagionato, la salsiccia girella dolce, viene tradizionalmente chiamata satizza, sasizza, o in tanti altri modi a seconda della località.
La salsiccia girella è un insaccato tipico di carni di maiale di stagionatura medio-rapida, di forma curvata, .
La salsiccia girella artigianale è prodotta tradizionalmente con peperoncino, dolce o piccante, ma anche dolce senza peperoncino come in questa versione.
Scheda Tecnica fornita dal produttore:
Ingredienti: Carne di suino (origine UE), sale, destrosio, saccarosio, pepe nero, aromi e spezie, antiossidante: E300, conservante: E252.
Allergeni secondo Reg. CE 1169/2011: assenti
PRODOTTO SENZA GLUTINE NE’ LATTOSIO
Descrizione del prodotto: Questa salsiccia è ricavata dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sottocostola dei suini macinate a grana grossa con lardo, sale e pepe nero, lavorazione eseguita come da tradizione calabrese, la salsiccia girella viene insaccata a mano e lasciata senza legature nella particolare forma a ferro di cavallo.
Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.
Confezionamento: SV singolo
Modalità di conservazione: conservare a temperatura di +4° / +8° C
Istruzioni per l’uso: aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello)
Peso: g 250 / 400 circa - Stagionatura: 30 gg - T.M.C. (SV): 180 gg
Prodotto da: Salumificio F.lli Pugliese s.n.c. di Pugliese Salvatore & C. - Bollo CE 9-1998/LP
Sede dello stabilimento di confezionamento: Località Sorda, 3 - 89842 Calimera Calabra (VV) - Calabria - ITALIA
TABELLA NUTRIZIONALE Valori medi per 100 g di prodotto | |
Energia | KJ 1789 - Kcal 431 |
Grassi | g 35,3 |
di cui acidi grassi saturi | g 12,3 |
Carboidrati | g 1,2 |
di cui zuccheri | g 0 |
Proteine | g 27,3 |
Sale | g 4,30 |
La salsiccia girella dolce può essere consumata da tutte le persone in sane condizioni di salute, ad esclusione dei bambini in tenera età ed i soggetti allergici agli ingredienti.
Soggetto a calo naturale durante la stagionatura: il peso al pezzo della salsiccia in vendita online è indicativo e può presentare variabilità in eccesso o in difetto.
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