Soppressata dolce non piccante calabrese Vedi a schermo intero

Soppressata dolce senza peperoncino

La soppressata dolce, è un insaccato stagionato prodotto con carni di suino. La versione dolce è senza peperoncino con aromi prevalenti pepe e poco finocchietto selvatico.

Maggiori dettagli

  • gr. 300 (± 15%)
  • gr. 350 (± 15%)
  • gr. 400 (± 15%)

Disponibilità: Spedizioni lunedì e martedì - Consigliato ordine entro il giovedì

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Informazioni sulla soppressata dolce senza peperoncino:

La soppressata dolce è un insaccato in budello "crespone" di carni di maiale, di stagionatura media.

La soppressata dolce artigianale è prodotta per tradizione con peperoncino dolce o piccante, o anche senza peperoncino come in questa versione.

 

 

Scheda Tecnica fornita dal produttore;

 

Ingredienti: Carne di suino (origine UE), sale, pepe nero, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiossidante: E300, conservante: E252.

Allergeni secondo Reg. CE 1169/2011: assenti

PRODOTTO SENZA GLUTINE NE’ LATTOSIO

Descrizione del prodotto: Soppressata tipica calabrese, salame di puro suino, insaccato e stagionato in budello naturale. Preparata con l’impasto della carne, tritata a medio taglio, ricavata dalla spalla di suini, con grasso ben scelto ottenuto dal lardo della parte anteriore del lobo, vicino al capocollo, e di sale e pepe nero. Il macinato è insaccato in budella naturali di suino, forate e quindi legate a mano con spago naturale. La forma è assimilabile ad una figura cilindrica leggermente schiacciata, della lunghezza media di cm 15 circa e del diametro di cm 6 circa.

Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura di +4° / +8°C

Istruzioni per l’uso: aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello)

Confezionamento: SV singolo

Peso: kg 300 / 400 circa - Stagionatura: 25/35 gg - T.M.C. (SV): 180 gg

Prodotto da: Salumificio F.lli Pugliese s.n.c. di Pugliese Salvatore & C. - Bollo CE 9-1998/LP

Sede dello stabilimento di confezionamento: Località Sorda, 3 - 89842 Calimera Calabra (VV) - Calabria - ITALIA

 

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g di prodotto

Energia

kJ 1.776 - Kcal 428

Grassi

g 33,1

di cui acidi grassi saturi

g 17,5

Carboidrati

g 5,6

di cui zuccheri

g 1,9

Proteine

g 26,8

Sale

g 3,30

 

 

Note su soppressata dolce:

La soppressata dolce artigianale può essere consumata da tutte le persone in sane condizioni di salute, ad esclusione dei bambini in tenera età ed i soggetti allergici agli ingredienti.

Soggetto a calo naturale durante la stagionatura: il peso al pezzo della soppressata, in vendita online, è indicativo e può presentare variabilità  in eccesso o in difetto.