Formaggio caprino semi-stagionato

17,75 €

Riferimento: 055004

Il formaggio caprino semi stagionato ha un gusto leggermente più forte di quello di vacca. Proposto solitamente fresco è difficile trovare la media stagionatura. Un'ottima alternativa ai soliti formaggi di vacca e/o pecora.

Prodotto con latte Italiano.

Descrizione
Dettagli del prodotto

Caprino semi stagionato:

Il latte di capra si differenzia da quello di mucca nella sua composizione: in particolare contiene grassi a catena corta.

Ricco di taurina è consigliato agli sportivi.

Suggerito a chi ama sperimentare e non disdegna sapori nuovi.

Scheda tecnica fornita dal produttore:

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

INGREDIENTI: LATTE CAPRINO INTERO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI VIVI.

ALLERGENI: LATTE E COMPONENTI DEL LATTE AI SENSI DEL REG.UE N. 1169/2011

STAGIONATURA MINIMA: 25 GIORNI

SHELF LIFE: 90 GIORNI

TABELLA NUTRIZIONALE Valori medi per 100 g di prodotto
Energia	kcal 334 - kj 1392
Grassi	20,6 g
di cui acidi grassi saturi	14,3 g
Carboidrati	20,2 g
di cui zuccheri	20,2 g
Proteine	16,7 g
Sale	2,4 g

TRATTAMENTI SUBITI: SALATURA IN CROSTA, LAVAGGIO

CROSTA NON EDIBILE

LATTE TRATTAMENTI: LATTE PASTORIZZATO A 74 °C

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO MIN 4 °C - MAX 8 °C

CONFEZIONAMENTO: BUSTE SOTTO VUOTO

PRODOTTO DA: FATTORIA DELLA PIANA SOC. AGRICOLA NEL CASEIFICIO DI CANDIDONI C.DA SOVERETO (RC) - ITALIA - BOLLO IT 18/047 CE

Riferimento 055004

Riferimenti Specifici

Condizione Nuovo prodotto

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Ottimo veramente.

Delizioso

Ottimo!

Dal sapore inconfondibile ma molto delicato. Non disturba il suo sapore il palato, anzi, vien voglia di mangiarne di più. Ottimo accompagnato con un bicchiere di rosso e una goccia di miele di castagno.