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Formaggio caprino semi-stagionato calabrese - Fattoria della Piana

Formaggio caprino semi-stagionato

17,75 €
055004

Il formaggio caprino semi stagionato ha un gusto leggermente più forte di quello di vacca. Proposto solitamente fresco è  difficile trovare la media stagionatura. Un'ottima alternativa ai soliti formaggi di vacca e/o pecora. 

 Prodotto con latte Italiano. 

Pezzatura: Intero gr. 650 (±15%)
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Caprino semi stagionato:

Il latte di capra si differenzia da quello di mucca nella sua composizione: in particolare contiene grassi a catena corta.

Ricco di taurina è consigliato agli sportivi.

Suggerito a chi ama sperimentare e non disdegna sapori nuovi.

 

Scheda tecnica fornita dal produttore:

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

INGREDIENTI: LATTE CAPRINO INTERO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI VIVI.

ALLERGENI: LATTE E COMPONENTI DEL LATTE AI SENSI DEL REG.UE N. 1169/2011

STAGIONATURA MINIMA: 25 GIORNI

SHELF LIFE: 90 GIORNI

 

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g di prodotto

Energia

 kcal 334 - kj 1392

Grassi

 20,6 g

di cui acidi grassi saturi

 14,3 g

Carboidrati

 20,2 g

di cui zuccheri

 20,2 g

Proteine

 16,7 g

Sale

 2,4 g

 

TRATTAMENTI SUBITI: SALATURA IN CROSTA, LAVAGGIO

CROSTA NON EDIBILE

LATTE TRATTAMENTI: LATTE PASTORIZZATO A 74 °C

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO MIN 4 °C - MAX 8 °C

CONFEZIONAMENTO: BUSTE SOTTO VUOTO

PRODOTTO DA: FATTORIA DELLA PIANA SOC. AGRICOLA NEL CASEIFICIO DI CANDIDONI C.DA SOVERETO (RC) - ITALIA - BOLLO IT 18/047 CE

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Riferimenti Specifici

Nuovo prodotto

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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G
Gaetano C.
Ottimo veramente.

Delizioso

E
Elviro M.
Ottimo!

Dal sapore inconfondibile ma molto delicato. Non disturba il suo sapore il palato, anzi, vien voglia di mangiarne di più. Ottimo accompagnato con un bicchiere di rosso e una goccia di miele di castagno.

A
Alberto M.
tutto ok

tutto ok

R
Rosita B.
Ottimo

Prodotto buono

E
Erminio L.
Il naturale sapore tipico del

Il naturale sapore tipico del prodotto che nasce dalla sapienza del produttore.