Ricotta Salata Affumicata di Pecora - Fattoria della Piana Vedi a schermo intero

Ricotta Salata Affumicata di Pecora - Fattoria della Piana

La Ricotta salata affumicata di pecora si produce per salagione della ricotta di pecora, cui segue una fase termica di affumicatura ed una breve stagionatura. Tradizionalmente va usata da grattugiare in sostituzione, o integrazione, del più classico formaggio.

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  • Intero gr. 225 (±15%)

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Informazioni sulla Ricotta Salata Affumicata Pecorina:

Prodotta con siero di latte e latte ovino intero, trattamento termico per affumicatura.

Origine del latte: Italia