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Informazioni e caratteristiche
Il peperoncino, per le sue naturali qualità antiossidanti e batteriostatiche viene ampiamente usato come coadiuvante della conservazione nella preparazione di salumi, formaggi e conserve ittiche; e viene usato tal quale in sostituzione del peperoncino fresco per tantissimi usi: nella pizza, sulla pasta, nelle insalate e in tantissime altre preparazioni tipiche.
Ingredienti:
Peperoncino.
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