Salsiccia girella dolce rossa - Con peperoncino rosso non piccante Vedi a schermo intero

Salsiccia girella dolce rossa

La salsiccia girella, con peperoncino dolce, è una salsiccia stagionata intera, non annodata, di forma curva tradizionalmente prodotta con carni di suino. versione dolce con peperoncino.

Maggiori dettagli

  • gr. 250 (± 15%)
  • gr. 300 (± 15%)

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5,50 €

Salsiccia girella con peperoncino rosso dolce:

Questo insaccato stagionato, la salsiccia girella, viene tradizionalmente chiamata satizza, sasizza, o in tanti altri modi a seconda della località.

La salsiccia girella è un insaccato tipico di carni di maiale di stagionatura medio-rapida, di forma curvata, .

La salsiccia girella artigianale è prodotta tradizionalmente anche con peperoncino dolce, non piccante.

 

Scheda Tecnica fornita dal produttore:

 

Ingredienti: Carne di suino (origine UE), sale, peperoncino dolce (1%), destrosio, saccarosio, aromi e spezie, antiossidante: E300, conservante: E252.

Allergeni secondo Reg. CE 1169/2011: assenti

PRODOTTO SENZA GLUTINE NE’ LATTOSIO

Descrizione del prodotto: Questa salsiccia è ricavata dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sottocostola dei suini macinate a grana grossa con lardo, sale e peperoncino dolce, lavorazione eseguita come da tradizione calabrese, la salsiccia girella viene insaccata a mano e lasciata senza legature nella particolare forma a ferro di cavallo.

Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.

Confezionamento: SV singolo

Modalità di conservazione: conservare a temperatura di +4° / +8° C

Istruzioni per l’uso: aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello)

Peso: g 250 / 400 circa - Stagionatura: 30 gg - T.M.C. (SV): 180 gg

Prodotto da: Salumificio F.lli Pugliese s.n.c. di Pugliese Salvatore & C. - Bollo CE 9-1998/LP

Sede dello stabilimento di confezionamento: Località Sorda, 3 - 89842 Calimera Calabra (VV) - Calabria - ITALIA

 

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g di prodotto

Energia

KJ 1789 - Kcal 431

Grassi

g 35,3

di cui acidi grassi saturi

g 12,3

Carboidrati

g 1,2

di cui zuccheri

g 0

Proteine

g 27,3

Sale

g 4,30

 

 

Note su salsiccia girella dolce rossa con peperoncino:

La salsiccia girella dolce rossa può essere consumata da tutte le persone in sane condizioni di salute, ad esclusione dei bambini in tenera età ed i soggetti allergici agli ingredienti.

Soggetto a calo naturale durante la stagionatura: il peso al pezzo della salsiccia in vendita online è indicativo e può presentare variabilità  in eccesso o in difetto.