Provola calabrese 1 Kg - Caseificio Tropea Domenico (VV) Vedi a schermo intero

Provola fresca - Caseificio Tropea

La provola fresca è un formaggio a pasta filata preparato con latte di vacca. La stagionatura di alcuni giorni da un gusto dolce e un po' burroso. Scelta ideale per i ripieni è buona anche a crudo.

Nota: fornitura settimanale, per evitare attese è richiesto l'ordine completo entro mercoledì-giovedì.

Maggiori dettagli

  • Intero gr. 1100 (±15%)

Disponibilità: Spedizione il lunedì ed il martedì

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Provola fresca:

Provola dalla pasta bianca, stagionata circa 8-10 gg con crosta bianco caldo tendente al giallino, da usarsi in cucina e a crudo.

Prodotta dal caseificio Tropea in provincia di Vibo Valentia è un formaggio tradizionale tipico di tutta la Calabria.

 

Note: essendo un formaggio giovane, dalla crosta non dura, nel sottovuoto potrebbe deformarsi leggermente.