Peperoncino piccante calabrese contuso 50 gr - In vasetto produzione 100% Calabrese Vedi a schermo intero

Peperoncino calabrese piccante contuso

Il peperoncino calabrese piccante contuso è a scaglie: la forma più tradizionale. E' garantito 100% calabrese dalla semina alla raccolta. Comunemente in regione è chiamato pipi pistatu.

Prodotto senza coloranti.

Maggiori dettagli

  • Vasetto da 50 gr.

Disponibilità: Disponibile

3,90 €

Peperoncino calabrese piccante contuso:

A scaglie come da tradizione, il formato che più mantiene l'aroma ed il sapore di un tempo.

 

Il peperoncino piccante calabrese e la filiera corta:

Prodotto coltivato nel territorio di produzione, difficile a trovarsi.

La filera corta garantisce l'origine e la lavorazione calabrese al 100%; i peperoncini, coltivati in Calabria, vengano lavorati a poche ore dalla raccolta ed essiccati con una moderna tecnologia a bassa temperatura, capace di mantenere al meglio tutte le caratteristiche organolettiche del rosso frutto piccante.

Questo tipo di lavorazione è quella che più di ogni altra può garantire la massima preservazione del gusto; da ogni quintale di peperoncino fresco si riesce ad ottenere, finita l'essiccazione, soltanto 7-8 kg di prodotto in polvere.

Il peperoncino calabrese da filiera corta è un prodotto senza coloranti.

 

Ingredienti peperoncino calabrese piccante a scaglie:

 

Peperoncino piccante di Calabria.