Deliziosa sui formaggi la confettura di cipolla conquista il palato anche accostata a piatti di carne, o per gli amanti dei sapori casarecci semplicemente su pane e bruschette.
Confettura di cipolla, il Top per esaltare i formaggi:
Una confettura diversa, non proprio da colazione, ma da gustare nei pasti principali soprattutto per impreziosire il gusto di carni e formaggi.
Il primo accostamento con cui si consiglia di gustarla è insieme a formaggi stagionati e semistagionati, come ad esempio un buon pecorino calabrese, crotonese o del Monte Poro.
Gli amanti della cipolla la potranno gustare anche con carni, magari speziate, arricchendo di aroma e dolcezza ogni piatto dal sapore più o meno intenso.
Ingredienti della Bontà alla Cipolla:
Cipolla rossa 65%, zucchero, aceto di vino rosso, uva sultanina.
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