Biscotti mandorla calabresi Friabili - Sicari

Biscotti duri extra mandorla e miele:

Biscotto calabrese al miele, la versione extra si differenzia per la maggiore ricchezza di frutta secca.

Diffusissimi nei mercatini e alle feste calabresi, viene chiamato biscotto mandorlato, biscotto alla mandorla o marzalletta; qualcuno li chiama erroneamente mostaccioli, biscotti simili ma non lievitati e molto più duri.

L'impasto di base è simile a quello dei più piccoli piparelli, hanno colore tendente al brunito.

Sono confezionati in busta salvafreschezza, per mantenere inalterata la fragranza.

Ingredienti dei biscotti mandorla extra duri:

Farina di grano tenero tipo "00", zucchero invertito (zucchero, acido citrico), zucchero, miele, mandorle 20%, bicarbonato di sodio E500 e aromi.

Tabella Nutrizionale in etichetta: Vedi foto