I biscotti alla mandorla calabresi al miele friabili, senza zucchero:
Biscotto al miele con mandorle calabrese, versione friabile, qualità extra.
Diffusissimi nei mercatini e alle feste calabresi, viene chiamato biscotto mandorlato, biscotto alla mandorla o marzalletta; e talvolta è confuso con i mostaccioli (mastazzola in dialetto locale).
L'impasto di base è simile a quello dei più piccoli piparelli, ed è ricco di miele e mandorle.
Sono confezionati in busta salvafreschezza, per mantenere inalterata la fragranza.
Ingredienti dei biscotti calabresi mandorla e miele friabili:
Farina di grano tenero tipo "00", miele millefiori ITALIA, mandorle 25%, bicarbonato di sodio E500 e aromi.
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