Pecorino Monte Poro - Formaggio calabrese con 6 mesi  di stagionatura Vedi a schermo intero

Pecorino Monte Poro 4-6 mesi

Il Pecorino Monte Poro stagionato (120-180 giorni). Prodotto da quattro generazioni con il latte intero delle pecore dei pascoli del Monte Poro dall'azienda agricola a conduzione familare "La Tranquilla".

Disponibile Anche a Luglio Fino ad Esaurimento

Maggiori dettagli

  • Intero gr. 1200 (±15%)
  • Intero gr. 1100 (±15%)
  • Intero Kg 1 (±15%)
  • Trancio gr. 650 (±15%)
  • Trancio gr. 600 (±15%)
  • Trancio gr. 550 (±15%)
  • Trancio gr. 500 (±15%)
  • Trancio gr. 450 (±15%)
  • Trancio gr. 400 (±15%)
  • Trancio gr. 350 (±15%)
  • Trancio gr. 300 (±15%)
  • Trancio gr. 250 (±15%)

Disponibilità: Svuota Magazzino: Da consumarsi preferibilmente (a sec. Lotto) entro fine Settembre o fine Novembre 2019

In vendita Svuota magazzino!

-35%

18,04 €

27,75 €

Pecorino Ponte Poro 4-6 mesi:

Realizzato artigianalmente secondo una ricetta tramandata da padre in figlio da quattro generazioni, é un formaggio a pasta cruda con latte intero di pecora. La qualità è garantita da periodici controlli effettuati su ogni singolo capo dagli organi competenti. Il gusto e la genuinità del prodotto sono legati soprattutto alla varietà dei pascoli, presenti nella zona del Monte Poro e al controllo dei foraggi secchi prodotti in azienda.

 

Pecorino Monte Poro stagionato 4-6 mesi:

Un buon estimatore sa che un ottimo formaggio, se artigianale, è mai uguale a se stesso, ogni forma è unica con le sue personali sfumature sensoriali, le erbe dei pascoli cambiano ogni stagione e così i profumi del latte; il sapore del tre mesi si pone a metà tra il delicato e dolce del formaggio più fresco, al sapido pungente e fortemente aromatico nella versione più stagionata.

Stagionato 4-6 mesi circa, disponibilità limitata, confezionato sottovuoto.

 

Ingredienti del pecorino calabrese Monte Poro 4-6 mesi:

Latte ovino crudo, caglio e sale.

 

NB: Essendo tra i 4 ed i 6 mesi di stagionatura (a seconda della disponibilità) il formaggio potrebbe variare leggermente di consistenza da lotto a lotto. Nel caso si desideri un prodotto "duro da grattugia" suggeriamo di contattarci prima dell'ordine.