Pitte di San Martino

Le pizze o Pitte di san Martino sono un dolce schiacciato ricoperto di glassa bianca allo zucchero tipico della provincia di Reggio Calabria. Molto profumato grazie alla ricchezza di uva sultanina, miele e canditi.

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  • Vassoio da 500 gr.

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Le Pitte di San Martino:

Tipiche del territorio reggino aspromontano le pitte, o pizze di san martino, sono dolci che si preparavano tradizionalmente in occasione nella festa di San Martino per festeggiare il vino nuovo, e spesso anche a Natale ed a Pasqua; oggi sono prodotte durante tutto l'anno da molte pasticcerie e dolciarie.
 
Come molti altri dolci calabresi la pitta di san martino è ricca di ingredienti, come uva passa, miele e canditi e mandorle.