Elenco dei prodotti per produttore Oroazzurro - Calabra Ittica

Azienda calabrese di lavorazione del pesce azzurro, che nasce dall'evoluzione dell'attività di famiglia, con un esperienza lavorativa che parte dal dopoguerra.

Situata ad Anoia in provincia di reggio Calabria, Calabra Ittica trasforma il pescato in sott'olio.

Caratteristica di qualità è l'aspetto vivo del prodotto finito, che si riscontra nel roseo a tratti sanguigno delle carni e nella lucentezza del sottile strato esterno.

Calabra Ittica col suo marchio Oroazzurro annovera tra i suoi prodotti alici e sardine, intere e deliscate, sottolio e sottosale, sughi e patè a base di pesce azzurro, e il Biancomangiare, la sardella calabrese proposta in versione tradizionale piccante ma anche capricciosa e delicata.

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